Fromages au lait de vache
Fromages au lait de vache
Filou
$6.50
Ce fromage de type Morbier est caractérisé par la ligne de cendre de bois d’oliviers grec qui traverse son centre. C’est un fromage doux à moyen. Lors de l’affinage, il laisse découvrir un goût de noisettes grillées.
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La Rose Blanche
$3.50
La Rose Blanche est un fromage de type Brie.Sa pâte ferme dégage un goût de champignons sauvages. Bien que doux, son goût est riche et structuré. Moulé à la main, ce fromage deviendra sans aucun doute l'un de vos favoris.
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Le Roussillon * nouveau *
$3.50
Sa pâte couleur d’ivoire est cassant mais tendre.
Sa texture cassante fond dans la bouche.
Il dégage un arôme de beurre qui se termine avec une touche de noisettes.
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Métis
$5.90
Résulte d’un mélange de lait de vache et de chèvre. Lorsqu’il est parfaitement affiné, il nous offre son goût débordant d’arômes floraux. Doux et alléchant, il saura plaire à tous.
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Vacherin Chaput
$17.50
Un produit naturel confectionné dans la pure tradition du “Mont d’or”, des montagnes Jura situées en France. Ce fromage est sanglé d’une bande d’épinette, ce qui lui confère une croûte brunâtre. Sa pâte blanche est tendre,moelleuse et légère.
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