La Fromagerie Chaput fut fondée en 1992, il y a déjà plus de 15 ans, en Montérégie, une région de la province de Québec. Au départ, l’entreprise était spécialisée dans l’importation de fromages français, qu’elle affinait dans ses caves pour s’assurer d’obtenir des produits au meilleur goût possible pour la clientèle.

Au tournant du siècle, nous avons commencé à produire nos propres fromages au lait cru, laissant graduellement de côté l’importation. Actuellement, nous produisons plus de 15 variétés différentes de fromages. Nous sommes fiers d’avoir réussi à harmoniser le savoir-faire français à la tradition fromagère québécoise.

La Fromagerie Chaput est une affaire de famille. Déjà, trois générations sont impliquées dans son succès.

Céline et Jean-Marc Chaput

Les fondateurs de la fromagerie. Impliqués depuis le premier jour, ils ont fait de cette affaire familiale une entreprise en pleine croissance. Aujourd’hui encore, ils sont impliqués dans l’orientation générale des affaires.

Patrick Chaput

Le fils aîné de la famille. Son double rôle de président et de maître fromager fait de lui un homme très occupé. Des années d’expérience, des études en microbiologie ainsi que plusieurs années de formation sur l’art fromager français font de lui une référence en la matière. Siégeant sur différents conseils et souvent invité par des universités de renommées mondiales pour partager son savoir, c’est avec beaucoup de discipline, de leadership et surtout de passion que Patrick dirige la fromagerie.

Marie-Laurence Chaput

La fille aînée de Patrick est responsable de la production. Talentueuse, méticuleuse et organisée, elle est en plein contrôle de toute la production fromagère et elle supervise le processus d’affinage. Elle gère aussi l’équipe de production et elle est en charge de la gestion de l’inventaire. C’est elle qui fait en sorte que seuls les produits de la plus haute qualité sont livrés à nos clients.

Jean-Philippe Hudon

Le seul non-membre de la famille à s'être joint à l'équipe, Jean-Philippe est en charge des ventes et du marketing. C'est lui qui sillonne le Québec pour rencontrer les chefs dans les restaurants et les propriétaires de boutiques. C'est aussi lui qui s'occupe des communications et qui a mis sur pied le blogue www.artisanfromager.com ainsi que le site transactionnel www.fromageriechaput.com.